西葡之旅﹝十六﹞ - 告別前的最後一站

星期日。溫度 32 °C 相對濕度 59 % 心情指數 72

七月的最後一天，我決定把最後一篇的遊記寫好。
在歐洲的美術館來說，Museo Nacional del Prado 算是數一數二的。
那裡展示了 12 至 19 世紀的西班牙、意大利、法國等畫作，館內氣氛也帶點莊嚴典雅。
在離開馬德里回港的前一天，我到了美術館一趟。




我在美術館逗留了兩個小時，以一句話簡單說就是外行人看古典藝術。
還可以的是我有些微的美術史和當代藝術知識。
當看到有些藝術品例如 Peter Paul Pubens 的巴洛克畫作 The Three Graces﹝左下﹞ 時，我會聯想到美國攝影師 Joel-Peter Witkin 的後現代模仿作品﹝右下﹞。



對於以王室和聖經故事為主的古典藝術，我始終沒有太大的熱愛。
我還是比較喜歡 Modern 和 Post-modern Art，創新地從新的角度看待事物，給人無限驚喜。




十二天的旅程還是要結束。
坦白說，十二天其實已經很足夠。
可惜的是我對西班牙和葡萄牙的歷史文化認識不夠深入，又不懂西班牙語。如果知識多一點，我想旅程會更加有趣。
或許十年後我會重遊此地，到時樣子和心態應該不同了。

終於把《西葡之旅》完成了。
兩個月的時間，感覺就像是放下心頭大石似的。

寄語
明天，新的月份，新的開始
好好加油

31.07.2011

西葡之旅﹝十五﹞ - 鬥牛的悲哀

星期六。溫度 30 °C 相對濕度 58 % 心情指數 73

說起西班牙時就很容易會聯想起西班牙的國技──鬥牛。
西班牙鬥牛﹝toreo﹞的歷史可說是源遠流長的。鬥牛一直以來都是西班牙貴族的專利，用來彰顯勇猛驃悍的象徵。
18 世紀時西班牙國王 Bourbon Philip V 禁止貴族玩鬥牛，這項活動自此亦從宮庭傳到了民間。
西班牙擁有的鬥牛場有 400 個以上。鬥牛表演會在每年的 3 至 10 月期間舉行，旺季時每星期日都會開演。

在馬德里乘搭 Metro 在 Ventas 站下車，我找到了紅色磚牆建成的鬥牛場。
入場劵由 EUR4.7 至 EUR130 不等。由於我純粹想感受當地的氣氛，所以選擇了最平的 EUR4.7 的山頂坐位。雖然是便宜票，卻不像香港紅館演唱會的山頂座位那樣「高高在上」。景觀也算不錯，票價可說是物超所值了。

晚上 7 時，場內坐無虛席。樂聲響起，一群表演者出場。



他們繞場一周後，就是放黑色大公牛出來的時候了。
一晚的表演有六頭鬥牛。我看的那場牛最輕的也有 525kg，而最重的那頭就有 630kg。

首先是幾個手持粉紅斗篷的助手分據四處逗引鬥牛，讓牠四處亂跑一陣。
接著鏢槍手雙手拿著色彩鮮豔的鏢槍。當鬥牛向他衝著來的那刻，他就將鏢槍插在牛脊上。一次兩支，一共插了六支。紅色的血已在鬥牛身上不停地流了。

最後主鬥士出場了。他一手拿著劍另一手拿著鮮紅色的布，以不同的姿式去逗引鬥牛。
有時場面會很驚險，主鬥士成功逗引鬥牛，全場觀眾便興奮地呼叫和拍掌。



最後鬥牛士將劍舉起，側身瞄準著鬥牛，一腳屈一腳墊著，突然一下子就刺入牛脊。
鬥牛亦那樣結束了生命。



不少人說鬥牛是一種高超的藝術。
它代表了西班牙的民族精神，是人與動物之間力的較量，亦是勇敢和英雄氣概的表現。

我坐在鬥牛場的觀眾席看著第三頭鬥牛和鬥牛士在角力，開始發呆。
當在場的人都為鬥牛士的技術拍掌，我的眼裡竟湧出了淚水。
我跟隨其他人一起拍掌。不過我的掌聲並不是給鬥牛士的。
掌聲是送給鬥牛的，給牠為人類的娛樂而犧牲。

就像 Never Let Me Go 的故事一樣，部份的人類是多麼的自私。
為了證明自己的高等和與眾不同，有意無意地剝奪了其他物種的生存權利。
可憐的鬥牛，牠並沒有選擇的自由。



為什麼世界就是這樣呢？這就是所謂的弱肉強食嗎？
世界上，有不少人和鬥牛面對著相同的命運，並沒有選擇的權利。
太可悲了...

寄語
是真的太善良了吧

23.07.2011

西葡之旅﹝十四﹞ - 大航海時代的新發現

星期二。溫度 26 °C 相對濕度 94 % 心情指數 72

地球究竟是圓形的還是正方形的呢？
在 16 世紀之前，對於人類來說是一個迷。
歐洲人總以為自己是在世界的中心。

在 15 世紀初，阿拉伯商人壟斷了利潤高的香料貿易，陸路同時又被當時冒起的土耳其 Ottoman Empire 阻斷了。歐洲人唯有尋求其他出路。人類對大西洋以外的世界亦從那時開始有了新的認識。

當時葡萄牙的航海策略是往大西洋的南面。越過好望角，經過非洲再向東面進發。他們相信這是新的航路到達亞洲，可以跟印度貿易。

到了 15 世紀後期，西班牙女王 Isabel I la Católica 和丈夫 Fernando II el Católico 結束了持續八個世紀的戰爭，將西班牙成功地統一了。
西班牙從此在歷史上也正式有了名字。

意大利航海家哥倫布﹝Christopher Columbus﹞提出他的航海大計。他的想法是一直向陸地的西面走，這樣就能夠到達遙遠的東方。他多次嘗試將計劃推薦給當時的葡萄牙國王，可惜一直遭受冷落。西班牙國家的建立，從國際地位和經濟上都需要樹立形象。哥倫布藉著這個機會去實現夢想。

經過多次會面，雙方達成了共識。西班牙王室承諾如果真的能夠尋找到新的土地，­­哥倫布將可獲得所有財富和商品的十分之一，而且不用繳納稅款。還有的是，之後停泊在那塊土地岸邊的船隻，利潤之中的八分之一都給予哥倫布。

1492 年 8 月哥倫布以統帥身分登上女王資助的三艘帆船，開始了往西方走的航海歷險之旅。在不知道目的地的海洋中航行著... 十天... 二十天... 三十天... 六十天... 船上的人愈來愈不安，開始鼓譟了。終於

哥倫布發現新大陸了。
他相信自己已經抵達了東方印度。

也許歐洲人真的沒有想過海洋的西邊會有陸地，消息令整個歐洲震驚。不過­他們­怎樣也估不到那片土地其實不是印度，也不是中國。
10 月 12 日，後來成為了西班牙的國慶日。

在馬德里時我到過了 18 世紀建設而成的王宮 Palacio Real de Madrid。
對於帶有法國和意大利風格的王宮建築，我認為是不錯的。當然與法國的凡爾賽宮和梵蒂岡的大教堂，還是後者宏偉。






那時候關於西班牙的歷史我是知道得太少。
如果之前對當地的歷史有多點了解的話，印象和感受一定會更深刻呢。

寄語

最美好的回憶就好像昨日

再一次回到過去

12.07.2011

西葡之旅﹝十三﹞ - 世上最古老的餐廳

星期六。溫度 32 °C 相對濕度 63 % 心情指數 70

終於過了一個忙碌的工作周。星期五晚上不想回家。
有一段時間沒見的朋友提議到炮台山的 Harbour Grand Hotel。位於 41 樓的 Le 188˚ Lounge 可以看到港島的夜景。

我望著 drink list，前後翻了好幾次還是決定不到點什麼。
「如果你和我是相同性格的人的話，你應該有選擇困難症。」他說。
「真的嗎？」我說。「不會吧。我做事算是 responsive 的類型，走路亦很快。」
「我工作效率一向高，走路也應該比你還快。但對於某些事情就是分析得太多，無辦法在短時間下決定。」
「譬如叫酒對嗎？」我笑著說。
「我早已想好了，你快點吧。」

我不是個好酒的人。加上明天要一早起床，更不想喝 house wine。
其實我是在找 Sangria，可是找不到。最後唯有點了杯 Peached 的 mocktail。

第一次喝 Sangria，是在巴塞隆拿。
Sangria 是西班牙和葡萄牙的一種水果酒，包含了紅酒、水果片和檸檬汁等。顏色是血紅色的。
整個旅程我一共喝了三次 Sangria。印象最深刻的是在馬德里的那一次。

在西班牙首都的馬德里，匯聚了從各地運來的新鮮食材。
全世界最古老的餐廳之一超過 280 年歷史的 Sobrino de Botin，就是座落在 Metro 1/2/3 號線 Sol 站的附近。
Sobrino de Botin 的故事可追溯至 17 世紀時期。
法院搬回馬德里後，翻新了市中心的 Plaza Mayor 廣場令它成為造鞋匠、刀剪匠、黃銅匠、鐵匠等行業的集中地。
而法國人 Jean Botín 和他的妻子亦在那個時候來到了西班牙，為當時一名在法院工作的貴族當廚師。
到了 1725 年，Botín 妻子的侄子在廣場西南面的刀匠街﹝Calle Cuchilleros﹞裡開了一家餐館。食物和服務的質素好，餐館亦變得愈來愈有名。
因為 Botín 並沒有兒女，他死後餐館便由侄子接管打理。這亦解釋了餐廳的名字的由來：Sobrino de Botin﹝Botín's nephew﹞。

餐廳最出名的一度菜是以 wooden oven 烤製而成的烤乳豬﹝Cochinillo Asado﹞。
感覺跟中式乳豬不一樣。因為沒有用深色醬料燒烤，皮較中式乳豬淺色，肉亦少了點咸味。
烤乳豬一人份量要 EUR23.45。但對於並不是很大食量的人來說，一人份量可以足夠兩人吃。




在菜單的一角，我看到了餐廳的宗旨和一個歡迎投訴的意見欄。依我在西班牙的日子所見算是少有的。

For us, the most important factor is pleasing the customer. If the public accepts the restaurant with its sincere, down-to-earth and comfortable nature and the finest food possible, that is enough for me.

美味的烤乳豬配 Sangria，再加上有質素的服務和接受批評的量度，我認為這頓飯算是物有所值了。

寄語
當感到疲累時
一個人靜一靜是最好的方法

09.07.2011

西葡之旅﹝五﹞ - 這裡的天空不一樣

星期日。溫度 29 °C 相對濕度 79 % 心情指數 75

西班牙每一個地區都可被視為一個「國家」，地區 Catalunya﹝加泰羅尼亞自治區﹞當然不例外。
Catalunya 擁有優良的天然氣候和港口，自古羅馬時期開始便靠地中海貿易而繁榮起來。

作為 Catalunya 的首府和西班牙的第二大城市，巴塞隆拿同樣保留了自己獨有的歷史和文化特色。
或許是承繼了藝術傳統的關係，它包容了多元化的本地設計和創意事業。
除了眾多的博物館、藝術館、特色建築林立，個性塗鴉、藝術小店和街頭賣唱亦隨處可見。
這也是令我最興奮的地方之一。
1992 年它成功爭取到第 25 屆奧運會的舉辦資格，我想也是有理由的。



這裡的空氣，充滿著對藝術的尊重、鼓勵和包容。
站在藍得像童話的天空下，感覺真的不一樣。



巴塞隆拿的地下鐵，分 1、2、3、4、5 和 11 號線。
乘車前可以在自動售票機買單程票。因為選擇語言中有 English，試過幾次買票後步驟都記住了。
列車門是手動的，到站時需要按門上的按鈕才可開門。
是有點不太習慣。不只一次把它誤當了是港鐵的自動門，差點下不了車呢。



第一天晚上，已急不及待試了正宗的西班牙海鮮炒飯、西班牙火腿和 tapas。
對我來說，還是香港的好吃。
在巴塞隆拿有好吃的嗎？我想是 white coffee 吧。
每天早餐一杯熱的 white coffee 變成了旅程的 energizer，是不可缺少的東西。



留在巴塞隆拿三天，呼吸過藝術的空氣，亦是時候告別了。



下一站──
葡萄牙里斯本！

寄語

不一樣的天空，不一樣的自己

12.06.2011

西葡之旅﹝四﹞ - 捕捉色彩和光的角落

星期日。溫度 29 °C 相對濕度 74 % 心情指數 74

西班牙舉世聞名的藝術家，除了 Dali，還有 Picasso。

Picasso 這名字，相信即使是沒有唸過藝術史的人也曾聽過。
然而，畢加索是個有著怎樣思想的人？為什麼他的作品那麼出名？
大概許多人也不太清楚。

中學時代，我從美術科老師的口中知道一些他的事。Picasso 於 1881 年在西班牙南部出生，自小已有非凡的藝術才華。他是一個對於藝術手法和風格不斷求變的人。在變異中，他卻能保留自己粗獷的個性，將新畫法和個性和諧地表現出來。他與眾不同的作品獲得藝術界和商界的好評，確立了他 20 世紀現代藝術大師的地位。

我帶著有限的知識，到位於 Jaume I 的 Museu Picasso 去探訪我認知以外的畢加索。



美術館展示了他不同時期的作品。從他 9 歲時以素描、油畫和版畫為主的創作，到因摯友自殺而觸發他以藍色調作畫的「藍色時期﹝Blue Period﹞」，到注重和諧美感和細緻人性的「玫瑰紅時期﹝Rose Period﹞」，到追求碎裂、解析再重新組合的「立體主義時期﹝Analytic Cubism﹞」，以及後期的「超現實及抽象主義時期」。


La Vie (1903)
Cleveland Museum of Art, United States

不少人喜歡藍。藍色是冷色系的代表色，象徵著理性和智慧，也給人清涼的感覺。
從藝術和文學的角度，藍色﹝尤其是深藍﹞卻暗示著內斂哀傷的情感。
畢加索畫放棄了鮮明的色彩，用藍色去描繪那份憂鬱和絕望。

到底我留在藍色時期那部份的時間有多久，我不太記得。
但肯定的是，我站在藍色時期的畫前，心在悸動。就像是淹沒在一片藍色之中。

沿途還遇上了畢加索的粉絲，從加拿大來度假的美術教師。
她穿著薄襯衫和三個骨灰褲子，坐在地上用自己帶來的顏料畫畫。
我蹲下來，靜靜看著她的動作。
紅色、黃色、橙色、灰色、綠色... 她說她在畫巷子，那光線很美。

我一面聽著，一面試著想像巷子在太陽光照射下的景象。
對了，我們辨識眼中看到的色彩是靠光。沒有光，就無法識別顏色。
拿著相機拍照時，無色的光會因鏡片折射而出現不同顏色，如同看到彩虹的光似的。
她不是在寫生。她在畫自己的感覺。



回「家」的路上，經過一間手工藝品店，有貓咪的陶瓷擺設。
雖然牠們一隻向左另一隻向右，尾巴卻是向著同一方向的。很可愛喏。



無疑，Picasso 是一個天才。
他，是最多產的藝術家。
他，是最多變的藝術家。
他，是最知名的現代藝術家之一。
他，是少數生前名利雙收的藝術家之一。

我不會羨慕 Picasso 的才華，但很欣賞他不斷擴張藝術領域，求變的精神。
如果有一天有人問，你知道畢加索嗎？
我會點頭，說：「我到過西班牙，看過他的作品，他對藝術的熱誠和追求我很欣賞。」

寄語
眼睛遊歷過的每個角落
比書本上的知識更實在和有意思

05.06.2011

西葡之旅﹝三﹞ - 愛與夢飛行

星期四。溫度 27 °C 相對濕度 66 % 心情指數 74

假期後上班的第四天，放工後依然很累。
腦海還不時浮現出西萄的景象。
是的。一星期前我剛下飛機回到香港。

在出發前一直想，一定要到美術館看 Dali 和 Picasso 的名畫《記憶的永恒 ﹝The Persistence of Memory﹞》和《亞維農的少女﹝Les Demoiselles d'Avignon﹞》。
名畫嘛，可是我在西班牙，甚至在巴塞隆拿的專題美術館都找不到。
後來才知道，那兩幀名畫都被收藏在紐約的 Museum of Modern Art 內。

我以為我的要求很合理很簡單，可是並不是想像中那麼容易的事。
太多時候，愈想得到，總是愈得不到。反過來，沒有預計過的卻會在生命中的某個時刻出現。
就像綠野仙蹤桃樂絲，我在尋找的路上遇上更有趣的人和事。

在 Metro 3 號線的 Liceu 站下車，可步行到 Dali Museo Real Ciculo Artistico。



超現實主義﹝Surrealism﹞因為擁有奇特、如夢的想像原素而成名，但其實並非故意要「非真實」。
我認為這個名字有更深一層的意義。它代表著比現實更多，去超越現實的框框。
佛洛伊德曾經說過，人的行為許多都來自於潛意識和慾望的直接反應，特別可能在夢境裡反映出來。
大概感覺和潛意識對於超現實主義的藝術家來說，重要千倍萬倍。
Dali 藉著潛意識去聯想，將毫不關連的事物串連起來，創造出奇特、如夢般的畫面。
這是一種對於日常生活中理性的反動。這種瘋狂，我很喜愛。



美術館裡收藏了 Dali 的原始草圖、攝影和雕塑作品，內容有婦女、馬、海、神話和宗教等等。
可惜作品旁邊並沒有詳細解說。尤其是那些原始草圖的意念，我無法理解。



此外，還有另一個個人展覽。Matt Lamb。
坦白說，那刻我並不知道 Matt Lamb 是誰。只知道他搞了個互動的 project，讓不同的人在雨傘上用顏色畫出自己愛的心情，然後在沙灘上將大家的雨傘一同展示出來。



回來後，才發現 Matt Lamb 是現今有名的畫家。
那個 project 叫做 The Lamb Umbrellas for Peace。他到訪過 16 個國家，接觸過幾百萬人。
希望透過藝術將和平、寬容、諒解、希望和愛的訊息傳揚不同的角落。
巧合的遇見，是在計劃之外的另一種收穫。

生活在香港是件幸福的事。沒有飢荒、沒有疫病、沒有戰爭。
如果活動還在進行，我希望成為一份子，畫一把雨傘送給戰亂中的孤兒。

寄語

藝術的吸引力
不只是它的高尚情操
是一份無分國界的熱和愛

02.06.2011

西葡之旅﹝二﹞ - 未完的世紀建築

星期日。溫度 25 °C 相對濕度 78 % 心情指數 75

我所記得的西葡風景，真的是我記憶中那樣的風景嗎？
凌晨時分醒來，我有些疑惑。
看過超過 1,600 張的相片之後，對於那份真實信心又變得鮮明起來了。

旅程的第一站，是巴塞隆拿。
自古羅馬時代開始，哥德區成為了巴塞隆拿的重要區域，裡面有大大小小的教堂建築。第二天，乘搭 Metro 4 號線在 Jaume I 站下車，去參觀著名建築家 Gaudí 的曠世遺作──聖家堂。

聖家堂﹝Temple de la Sagrada Familia﹞建於 13-15 世紀，用來供奉巴塞隆拿的守護聖人。總共花了 150 年才完成，是巴塞隆拿最著名的天主教教堂，亦是 Gaudí 最偉大的作品。從 1882 年教堂開始修建，因為經費來源主要靠捐款，捐款的多少直接影響工程進度，以致直至今天還未完工，是世上唯一一座還未完工而被列入世界遺產的建築物。

步出 Metro 站，還在修建中的聖家堂就在眼前。



聖家堂的中央門是青銅製造。上面的西班牙文，是聖經中馬太福音和約翰福音敘述耶穌被釘十字架前的內容。
進入主殿內，我無法想像那是一座建於 19 世紀的教堂。
Gaudí 不愧是大師，創立了自己崇尚大自然的個人風格。支柱模仿著樹的主幹和分支，分支上散開的是樹葉。那個地方就像是大自然的森林一樣。



我找了個位子，用最習慣的姿勢坐。
花了很長時間，我將頭枕在椅背上，仰望著模仿森林的設計。
我想讓自己和教堂更自然地融合，把自己想成是一隻路過森林的長毛貓。
的確是個很壯觀的森林。在高崇入雲的樹的盡頭，出現了一道柱光。從上天而來的光，帶給人希望和溫暖。
空中彌漫著隱約的教廷音樂。我哭了。
我在西班牙的森林裡哭了。



走到聖家堂外面，還有許多現代主義的石雕。仔細看，其實都是聖經裡的故事。



有人問我巴塞隆拿哪裡是最好的地方。
海邊的月亮，我說。我喜歡月亮，跟在鯉景灣的同樣溫柔。

不過，巴塞隆拿最難忘的地方卻是聖家堂。
我記得主殿內模仿森林的設計。那天
我在森林裡流過淚。



寄語

經過有月亮的晚上
彷彿感到有點不一樣

29.05.2011

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安東尼‧高迪‧克爾內特﹝Antoni Gaudí i Cornet﹞生於西班牙，被稱為新藝術運動的代表建築家。因為小時候患有風濕病，他不能像一般小孩一樣玩耍。他只能觀察周圍，培養了他對大自然敏銳的觸角，成就日後獨一無二的自然建築風格。不少作品更被列入世界遺產之中。